蔬菜斩拌机-斩拌机-瑞和食品机械厂家

斩拌机是农产品加工和肉食加工的关键设备之一。该设备由于切削力的大小与方向是变化的， 而且多把刀的存在， 以及每把刀切削集中力作用点的轨迹不同， 造成刀轴、轴承及整个机器承受变载荷。因而有的国产设备发生振动与噪声， 轴承发热等现象， 也是生产商急待解决的问题。

滚筒式斩拌滚揉一体机是通过电脑来分析肉糜状物料的温度、粗细度来完成温度和速度的自动化调节，并实现斩切和滚揉一体化。这比简单的斩拌机或者是高速斩拌机都要方便使用。

滚筒式斩拌滚揉一体机由两大部分组成：一部分是机械部分，包括滚筒及其传动、刀轴及其传动、抽真空系统、冷却系统；另一部分是控制部分，包括温度控制、速度控制、时间控制等。

随着***快捷的生活，生活节奏的日益加快，人们越来越关注的内容就是如何快速***的完成一个工作，在这个的基础上我们生产出了高速斩拌机这一生产设备。随着日益加快的生活节奏，蔬菜斩拌机，我相信我们高速斩拌机的前景是十分美好的，我们有***的设备，斩拌机，我们的设备会生产更有竞争优势的产品，会为您带来利益大化。

高速斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。

斩拌机为什么受到肉质食品加工厂的喜爱？

斩拌机选用的是不锈钢材料制作，产品的布局大方漂亮，在操作上简单清洁，肉丸斩拌机，达到了***卫生标准的领技术，斩拌机高速工作的特色能够保证肉制品的斩切细度。该设备在斩切过程中的发热小，斩切时间短，进一步增强了产品的弹性和出品率。该设备的斩刀选用的是进口材料经特别技术加工而成。

斩拌机带来的作用效果是非常效的。该设备能够***产品的结缔***薄膜，使肌肉中的盐溶性蛋白释放出来，从而提高产品吸收水分的能力。该设备还具有乳化作用，能够增加肉馅的保水性和出品率，减少了产品的油腻感，提高了产品的嫩度。该设备还能够改善肉的结构状况，使肉的肥瘦结合更牢固，防止产品热加工时出现'走油”的现象。